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荔枝怎样保鲜最好
作者:董一慧 崔芳瑜 文章来源:辽宁科普网 点击数:1042 更新时间:2018-06-27

  “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝作为夏季非常受欢迎的一种水果,是非常不易保存的,今天小编就给大家介绍一下荔枝的储存方法吧。

  新鲜荔枝的保存时间因保存方法而定。荔枝从树上摘下开始算,直接裸露放在地上3天左右变色、变味。用朔料胶袋密封,将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。用塑料胶袋密封放在冰箱2-4摄氏度保鲜,可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味。在冰箱冰柜盒内,延长至20天,荔枝将结冰。



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(图片来源:网络图片)

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(图片来源:网络图片)

  如果荔枝的量不大,只是存几天即可吃完,又不挑刺荔枝的外观,则可以普通存放。具体做法是:去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝果,然后用凉水清洗一下荔枝,这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作,找一些篮子之类的有网格的容器,把挑选过的荔枝装进去,注意不要装得太厚了,建议厚度在10厘米之间,然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿),每天早晚洒点水。


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