———访中国农业科学院蜜蜂研究所专家王勇、李建科
“我国土地辽阔，蜜源植被丰富，但是，我国还有很大的蜜源没有得到充分利用。被称为‘速效农业’的养蜂业不争田、不占地、投资少、见效快，不失为贫困地区富余劳动力脱贫致富的有力措施。”中国农业科学院蜜蜂研究所副所长、副研究员王勇和李建科教授最近告诉记者，近些年来，由于国家在中西部地区实施多项生态建设项目，如“退耕还林工程”、“天然林保护工程”等，加大了土地植被率，扩大了蜜源植物覆盖率，在这些贫困地区以及东北和南方一些省份发展养蜂业能吸纳富余劳动力，确保生态可持续发展。
养蜂业是成本低微的致富措施
据统计，我国现有蜂农20多万，绝大多数蜂农的收入在当地都属于中、上水平。浙江省江山市将养蜂业列为全市支柱产业，年效益达3亿多人民币；北京各区县实施山区生态林补偿机制后,山区的开花植物越来越多，目前全市蜂农已突破1万户，饲养蜜蜂量增至16万群，其中有2200多户蜂农年收入过万元，均是历史最高水平。陕西省延安市黄龙县范家卓子乡高原村有的农户去年养蜂130箱，年收入3万元人民币；武汉市有近2万农民从事养蜂，蜂产品年创汇近2000万元，占全市农业创汇的三分之一；武汉市黄陂蜂农侯祚万养蜂100箱，年收入10万多元，盖起楼房，基本达到小康水平。李建科教授介绍说，养蜂业是现代农业的重要组成部分，是农业生态平衡不可缺少的链环，也是“短、平、快”致富项目，“养蜂的技术比较好掌握，而且成本较低，一群（箱）蜂成本300~400元，在正常年景，养一年半就能返本余利。缺少致富手段而蜜源植被丰富的老、少、边、穷地区可以大力发展。
王勇说，我国铁路沿线的蜜源大部分已经得到利用，但是公路沿线和偏僻山区还有待开发；全国平均每平方公里还不到1群蜂，而欧洲有些国家平均每平方公里有4~7群蜂。按区域划分，他认为我国东北、华北、西北地区发展养蜂的潜力很大；南方各省，除江、浙地区的单位蜜源得到较好利用外，其它地区的养蜂发展空间还很大，比如全国现有6000万亩油菜，如充分利用蜜蜂授粉，就需要1200万群蜂；我国还有大量绿肥、果树、蔬菜和野生蜜源植物，都没有充分利用蜜蜂授粉和采蜜。据估算，我国蜜蜂饲养量近几年内还可再增加300~500万群。按照300万群发展计划计算，全国养蜂业还能让15万农民不出家门就能脱贫
蜂产品消费前景看好
蜂产品是天然保健品，它里面的保健功能成分，包括抗氧化剂、活性多糖类、低聚糖、皂甙类、功能性油脂、自由基清除剂、活性肽等，是天然的营养保健库。“蜂产品优良独特的保健功能在发达国家和地区被人们广泛接受，但是我国与之相比有巨大的反差。”李建科教授说，我国是蜂产品生产大国，但国内消费量仅占年产量的50%不足，其中，蜂王浆生产总量的90%被日本等发达国家消纳；蜂蜜消费，发达国家人均年食量2~4公斤，而我国不足100克。
由于多年来市场上蜂产品的真伪和质量安全问题，一些消费者曾对蜂产品心存怀疑，影响了蜂产品的销售。对此，李建科教授介绍说，我国养蜂业的技术规范日趋成熟，生产、加工、流通、检测各领域在实际运作中需参照的各项标准更趋完善，国家制定的一系列蜂产品的强制性标准在本世纪初陆续颁布，对整肃市场已经发挥了积极作用。现在，政府部门加大了食品安全的检测力度，农业部蜂产品质量监督检验测试中心定期抽检市场，能够保证蜂产品的质量安全，对消费市场是有力的推动。
养蜂要政府“搭台”群众“唱戏”
中国农业科学院蜜蜂研究所已经成立50年了。王勇回顾该所的历史时说，朱德同志在1960年来视察后给党中央、毛主席亲笔写了信，他写到：“养蜂事业，仅就它的直接收益来说，就高于一般农业的收益，但更重要的是它对农业增产有巨大的作用。”
“蜜蜂又是人类的健康之友，它的产品已经证明可以治疗多种疾病。我感到发展养蜂这件事，实在有大大提倡一下的必要。”在科学技术高度发达的今天，蜜蜂在大农业中的公益性作用已被西方发达国家高度重视和利用，政府应充分利用我国巨大的蜜蜂资源，让蜜蜂为改善我国的生态环境和提高农民的收入水平做贡献。
王勇说，养蜂业是涉及多部门、多学科的事业，养蜂业的发展是业内业外各学术团体和管理部门共同努力的结果；养蜂业生态扶贫工作仍然需要这些部门互相配合、通力协作。其中，政府的作用就是“牵线搭桥”、“引导协调”，帮助蜂农在自愿的前提下组织起来，成立互助合作社，并采用“科技+企业+农户”的“三位一体”形式，保证生态扶贫的科技含量。各地相关科研教学机构应对蜂农进行无公害养蜂技术的培训，引进高新技术企业，形成“优质优价”的“定单农业”机制；提高生态扶贫的实际效果和全社会的福利。
李建科教授还介绍说，蜜蜂是“义务环境检测员”，由于蜜蜂数量多，采集飞行覆盖面积大，且对有害环境污染源的敏感性极强，因此，蜜蜂适宜作环境污染的生物监测指示器。通过测定蜜蜂或其采集的蜂产品，就可以监测环境，可以保证生态扶贫的质量，避免重蹈经济发达地区经历的“先发展后治理”的覆辙。
|
