扁萝卜、淮生、大蒜———江西省永丰县农民种植了数百年的土特产，在科技示范的引导和龙头企业的带动下，成为该县产业调整、农民增收重点和亮点。这些土特产使永丰农民年人均增收470元以上。
　　在农业产业化发展过程中，永丰县结合“一村一品”的实施，突出地方特色，抓好产业链接，充分利用山区气候优势，引导农民做好“土特产”文章，坑田镇的扁萝卜，潭城乡的淮生、上溪乡的灵芝、荇田镇的大蒜等都成了市场的抢手货，价格一路攀升，这些“土特产”已抢先取得了国家无公害农产品标志证书。
　　生产结构的变化更使永丰的“土特产”重现活力，全县现已初步建立起4万亩传统特色农产品生产基地，发展起了8个农副特产加工龙头企业，永丰县蔬菜发展总公司、绿海油脂有限公司已成为省级农业产业化龙头企业，全县土特产经济展现出强大的发展后劲。